一個人吃飯說簡單很簡單,說難其實也有點難,首先要克服「獨食」的心理壓力,不過當你自在了之後,自然就不會擔心別人的眼光,不過並不是所有店家都是「一人友善」,想要一個人吃大餐,我首先推得就是各家五星級飯的自助餐。目前台北市buffet,我最喜歡的第一名應該就是 #君悅彩,接著第二名是 #寒舍艾美探索廚房,因為那種要排隊排很久的我不會去花時間,而且說真的有時候東西太多吃起來很累。
住在林口「微」美食沙漠的我,很想要吃生魚片的時候就會去吃彩,嘴饞的時候一個月可能會吃到兩次,不過有天我發現我竟然好像沒有去過凱菲屋,又或者是我以前有吃過但是忘了,總之這天我決定換個口味改訂凱菲屋。凱菲屋的價格比彩稍微高一點點,但彩只有日料、凱菲屋的菜式的確多很多,價格和探索廚房差不多;另外就是我不喜歡假日或晚上人擠人,所以我幾乎都吃中午。
我吃自助餐的平價有三個
向來我都是從這三大天王開始評比:
#爐烤牛肉
使用的是帶油花的肋眼,疫情解封後其實很多自助餐都換成了板腱或沙朗,但通常這個價位會維持在肋眼,表現還可以不過沒有到驚豔,我目前天花板應該是探索廚房的那一塊肉,香料超級入味、口齒留香,而且厚切給得非常非常大方,前台廚師也不雞歪。
#生魚片
可能因為我的嘴巴被彩的海鱺和紅甘養壞了,我覺得凱菲屋的生魚片就普通很多,只有一個比較特別的品項好像是鬼頭刀,但我要再去拿第二次時已經沒有了。基本的旗魚、鮪魚、鮭魚都有(還有我不會吃得尼信),新鮮度夠不過就是普普通通,也沒有探索廚房有的干貝握壽司。
#海鮮
這一區我覺得表現非常不好,提供 #旭蟹 #牛蹄蟹,這兩個蟹我一直不知道是在吃什麼的。
#現煮區
一些炸物,還有蠻多部落客推得 #松露燉飯,雖然醬汁夠濃郁但我覺得沒有到非常好吃,因為我對燉飯也有點挑,還好沒有很大碗,兩個炸物炸好放在那不會太好吃這樣。
#中式熟食區
這邊菜式就還蠻多樣的 #爆炒牛柳 #燴海參,以及我吃爆的 #龍井蝦仁,可是調味上沒有很夠,龍井蝦仁太淡我自己加了鹽,然後整體口味偏甜。
#印度料理區
算是凱菲屋非常獨特的一區,以前有看到是請印度主廚,但這次去我沒有看到印度人,我以為我會很喜歡這區,但可能是因為它放在爐靠牛肉旁邊,所以我沒有心思好好吃,吃了幾口覺得夠味但不夠辣,算了這裡是台灣我不強求,裡面最特別的,就是大圓盤裡裝了咖哩醬沾麵包這道,視覺方面吸引人。
#冷盤沙拉區
雖然我除了凱薩之外吃自助餐不吃沙拉,不過這裡的沙拉盤種類頗多,也有 #時蘿燻鮭魚,但那個時蘿的味道真的很草,很想跟他們說時蘿有點多餘,直接燻鮭魚就好,有個小起司區但蠻遜的。
#甜點區
這裡一項不是我的守備範圍,但種類很多甜點控應該喜歡,#馬卡龍 #蘋果派 #巧克力塔 等,最特別應該就是這個 #抹茶巧克力噴泉,但因為我極度討厭抹茶,所以快速跳過。
結論就是,以後我應該會繼續吃彩,凱菲屋種類雖然有到,不過口味我不覺得很好,差不多的價格衝著熱麵包蟹、干貝握壽司、爐烤牛肉,我覺得我會選探索廚房去吃,還有以兩家的服務態度來說,探索廚房的服務表現要比君悅好得很多,前台廚師的表現尤其重要,因為除了服務人員外,你也是跟客人互動的人,但疫情解封後我很失望的發現,連很多應該注重這種細節的五星級飯店表現都很差,更不用說二線飯店了
可能現在大家都寧願去開Uber了,有人站在那就好。
星級飯店算是一個人想吃大餐時非常適合的選擇,不過價格偏高,但偶爾犒賞自己不為過啦。
名稱:君悅酒店 凱菲屋 Café
營業時間:星期一至日午餐、下午茶、晚餐
地點:台北市信義區松壽路2號1樓
價位:
平日午晚餐:成人 NT$1,680,5至12歲 NT$840
平日下午茶:成人 NT$980,5至12歲 NT$490
週五晚餐、週六、週日及國定假日
午晚餐:成人 NT$1,880,5至12歲 NT$940
下午茶:成人 NT$1,180,5至12歲 NT$590
獨食推薦指數:★★★