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來到泰北，除了必吃的泰北拼盤、酸肉、香腸之外，還有一樣非常有名的必吃，就是 #ข้าวซอย泰北咖哩麵 「Khao Soi考摔」，在清邁賣咖哩麵的店家也真的是四處可見，但老實說我對咖哩麵的興趣不大，因為我是稠咖哩派，做成湯我不太喜歡，但沒吃過總是要吃吃看，所以我選了這家飯店附近，號稱「鄧麗君生前最愛」的 #Kao Soy Nimman 來採點。

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年初過年完首飛，當時只想去個溫暖的地方，腦袋第一個想法就是我大概去了15遍的泰國，考量曼谷去過太多遍，加上朋友推薦清邁是個非常獨自旅行的城市，這裡就成了我的疫情後復飛首站。

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