不孤單的孤獨美食家

我一直在想我到底是喜歡牛肉麵，還是非常喜歡牛肉麵，但我的確有種看到牛肉麵就會想要吃得病，不過經過人生的歷練後發現，牛肉麵這種東西，其實跟麻辣鍋一樣不太能亂推薦人，因為每個人喜歡的口味都不太一樣，我個人是喜歡重口味必須帶點油那種，就算清燉也希望喝得到牛油香。

先說結論，這家 #大牛牛肉麵，算是在地知名老店家，但因為紅燒偏甜所以我沒有非常喜歡，雖然店內有外面少見的 #麵疙瘩 選擇，但那個口感不太對，加上沒有寬麵只有拉麵，我覺得是個吃粗飽的好選擇，因為大碗只要130元，多點了一個 #沙茶牛肉 表現也普普。

本來我沒有想去第二次，但本來我預計去的另外一家在苓雅區，每天只開中午四小時的 #黃家牛肉麵 剛好公休，只好退而求其次又去了大牛，第二次吃大牛我選了清燉+細麵，清燉的湯比紅燒好喝，但走得是清淡路線沒有油，所以我也沒有很喜歡，但是搭配細麵滿清爽，很適合宿醉時來吃（笑）。

雖然牛肉麵沒有打中我心，不過大牛的小菜非常多元我很滿意，台式泡菜和小黃瓜都夠味，而且居然有非常少見的 #肉凍，今年因為沒有去金門讓我沒吃到肉凍覺得有點遺憾，這下算是得償所願，至於高雄牛肉麵店好像一定會有賣得 #豬腳，口味依舊有點偏甜。

一人獨食非常適合的店家，用餐環境不錯，麵飯都有價格也不高，牛肉麵這東西每個人喜歡的口味都不同，這家店依舊是很多人心中的最愛。

名稱：高雄大牛牛肉麵 四維總店

營業時間：
星期一至星期日
10:00～20:30

地點：高雄市苓雅區四維三路96號
價位：100元以下～200元間

獨食推薦指數：★★★★