如果要在林口選一家，我心目中第一名的店，我的答案會是這家 #青年小吃。
其實號稱「美食沙漠」的林口還是有好吃的東西，但比較少有一家店讓你能一直吃、常常吃，甚至是想要每天吃，目前在我心中青年小吃大概是唯一一家，我可以每天都來吃的店。
我記得剛搬來林口時，這家就是很多人舊街推薦必吃知名老店，一開始去我還不敢走進去，因為沒有招牌、看起來又不大，但每到用餐時間總是人潮爆滿，直到有次非用餐時段進去吃了之後，我立刻成為了鐵粉。
跟很多人推薦的 #汕頭麵 比起來，我更推 #肉燥乾麵，青年小吃的排行第一真的就是那個肉燥，不走肥肉路線偏瘦但又不柴且不死鹹，堪稱是極品！
每次來我都會陷入選擇障礙，因為同款肉燥換成飯的 #滷肉飯 也超級好吃，我是對白飯有點挑的人，但每次來青年小吃的白飯都煮得很好吃，林口地區除了我搬來時剛好收掉的 #新都小吃豬皮滷肉飯，另一個我並列第一的就是青年的滷肉飯，不過這邊是走肉燥飯路線，不太像台式，肉燥跟我家的外省口味有點像。
身為一個吃30塊滷肉飯、小菜必須叫到200元的女子，我來這邊固定會點得就是 #兩份豬皮 #粉腸，然後 #肝連 #大腸 #鯊魚煙 換著點，名號「豬皮芸」的我本人，對豬皮有長期的研究，豬皮是個看似簡單但很深的料理，尤其黑白切燙不好會很噁心，但青年的豬皮偏厚有嚼勁，而且處理得很乾淨。
青年小吃其實最出名的應該是 #鹹湯圓，但由於我實在很討厭蝦米，所以我推另一個沒有包餡的 #鹹小湯圓，醇厚湯底加肉燥調味，手工小湯圓就是和市售的口感不同，另外 #福州丸湯 #餛飩湯 也都優秀的不得了。
肉食性動物女子如我，外食不一定會點青菜，但來這我一定會點份燙青菜，淋上肉燥的青菜口感爽脆，兩款辣椒和辣油我通常會混在一起用，雖然因為我吃太辣只能提味，但的確能為味道增添層次。
我也很喜歡青年小吃店的阿姨們，每個個性都不同，我還記得剛去時覺得有個聲音大的阿姨好像很兇，但認識她之後發現她就是就是個性很直，因為太常去吃所以吃到阿姨們認識我，久沒去吃還會問我最近很忙吼？很喜歡那種回到家吃飯被長輩關懷的感覺。
名稱：青年小吃
地點：
新北市林口區中正路76號
營業時間：
星期一至星期日
09:30~22:00
價位：100元以下
獨食推薦指數：★★★★★
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