年初過年完首飛，當時只想去個溫暖的地方，腦袋第一個想法就是我大概去了15遍的泰國，考量曼谷去過太多遍，加上朋友推薦清邁是個非常獨自旅行的城市，這裡就成了我的疫情後復飛首站。
講到清邁，就必須要提到當地特殊的 #蘭納菜系，所以我想毫無疑問的該從 #泰北菜 開始寫起。
Google評價上千個，#Tong Tem Toh 是除了觀光客之外，當地人也非常喜歡的一家熱門餐廳，裡面除了泰北傳統菜之外，很厲害的是有獨立的燒烤間，所以烤物系列都帶有炭香風味十足。
其實泰北菜跟我想像中不太一樣，有些味道很重，但這家店我覺得是觀光客很能接受的味道，雖然我更推另一家 #Huen Muan Jai歡喜之家，不過這家還是值得一試，
但位於市區座位有限，最好先訂位，不然就跟我一樣十點就去吃早午餐。
以下都是我一個人點得，我知道有點多，但第一餐太興奮了失控這樣，哈哈哈哈哈。
#泰北辣醬拼盤
泰北菜中最有名的，就是這道招待貴客的拼盤，如果對歷史有興趣的可以上網查，不然我寫完大概食記也不用寫了(笑)。
主角青辣椒醬和番茄肉醬，搭配 #泰北香腸 #泰北酸肉 #炸豬皮，和各式水煮蔬菜、水煮蛋沾著吃，這一盤開胃菜分量真的很大，如果吃不多的可能點這盤兩個人就飽了，兩種醬對我來說是真的沒有在辣。
裡面比較特別的大概就泰北香腸和泰北酸肉，泰北香腸有點像我喜歡的湖南香腸，不過香料味比較重一點，就是香茅的那種味道，泰北酸肉很多人吃不習慣，因為酸酸的很像壞掉(?)，不過我可以接受，只是我太飽了沒吃完。
#泰式烤蟹黃
本來我沒有點這一道的打算，因為點菜小姐已經用很驚訝的眼神在看我惹，不過看到隔壁桌的泰國情侶在吃，份量又大概兩、三口而已，我還是加點了起來，還好我有點這道，配飯吃簡直銷魂，但有一點點甜味。
#烤粉腸
這道我強烈建議要點，在台灣我就有烤粉腸來吃的習慣，泰式烤粉腸特殊的烤醬和沾醬，讓粉腸又變得更迷人一些。
#烤豬頸肉
這也是這家觀光客推薦必點之一，因為餐廳內有專門的烤物區，我覺得這家餐廳烤出來的東西特別好吃，有種木炭的香味，人多的話可以一排點起來。
#魚露炸雞翅
我每來泰國必吃的炸物之一，不管是曼谷、華欣、清邁都要點，泰國系列的炸雞翅雖然都乾乾的不是多汁那種，可是都有夠夠味、有夠好吃，配個啤酒就升天，不喝酒可以跟我一樣配氣泡水。
#酸辣拌牛肉
這一道菜就普遍了一點，好吃，但沒有太大特色，然後也不辣。
#糯米飯
我最喜歡泰北的地方，就是走到哪都有糯米飯可以點，印象中在曼谷好像不是每家都有，這趟在清邁我幾乎沒有點白飯，因為我都在吃糯米飯。
這是我在清邁後，正式開始行程的第一家餐廳(前一晚在百貨公司美食街解決)，我當下覺得我真的卯起來猛點，但這樣寫下來我覺得好像也還好(?)，而且因為泰國人本來就小鳥胃，東西都一點點而已，除了拼盤之外我是都吃完了，拼盤真的有點大適合多人分享，所以我後來也沒再點。
這家因為是觀光客人氣店家，所以中英文菜單都有，每一道菜都有圖片，英文不夠好指圖片也可以通不用擔心ka。
名稱：Tong Tem Toh 泰北菜
地點：
11 13 Nimmanahaeminda Road, Suthep, อำเภอเ มือง, Chiang Mai 5020w90泰國
營業時間：
星期一至星期日
08:30~23:00
價位：100元以下~300元間
獨食推薦指數：★★★★
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