先前推薦過清邁必吃,就是當地很有特色的 #東北蘭納菜,如果想要品嚐這種美味,在清邁你會發現一家幾乎人人推薦的餐廳,就是這家榮登2023 #必比登推薦 的在地泰北菜餐廳 #歡喜之家HuenMuanJai。
除了菜式正統之外,這家餐廳也保留濃濃的泰北菜系風格,雖然清邁的餐廳都是那種竹子、木頭、樹叢的大自然裝置,但這家店規模更大也更加雅緻,氣氛很好,也是我覺得來清邁品嚐泰北菜首選,位置離市中心Maya百貨不遠,我本人從飯店騎腳踏車去的。
雖然我一向點菜失控,但在這家真的是點得蠻失控的(笑),不過一個人點成這樣也才800塊台幣,當然我沒有吃完,能包的我都包走。
因為之前已經嘗試過 #東北拼盤,所以在這家店我就沒有特別再點,因為拼盤份量也真的超大,我看到不少桌都只有點個拼盤兩個人吃,但我單點了我蠻喜歡、類似湖南辣香腸的 #東北香腸。
這家店的必點就是 #炸五花肉,這道我也真心推,外皮酥脆裡頭卻又軟嫩,完全保留五花肉精髓且不膩,如果搭配魚露沾醬應該超下飯。
#烘蛋 稍微偏油一點,也是東北菜系必點,但我真的沒有勇氣點 #螞蟻蛋烘蛋,這也是清邁傳統美食之一。
清邁特別的 #蛋炒青菜,使用的是當地野山菜,我吃了好幾家終於這家沒有放糖了,特別的粗梗有嚼勁非常爽口。
那道 #炸魚 是我加點的,就是突然很想吃魚,但吃不完打包帶走,這道我也很推,就算外帶回飯店,冷掉後也依舊酥脆,根本可以當零食來嗑(?)
這餐最特別的就是這個 #東北青蛙,我在菜單上看是Tom Yum Frog,以為就是把酸辣湯肉料換成青蛙,但上來是一碗有很多菜、散發著濃濃東北香料味的青蛙,我個人蠻喜歡俗稱田雞的青蛙,但味道實在普普。
去清邁我吃了兩家號稱是泰北餐廳的名店,一家離市區中心近的 #TongTemToh,一家就是這家 #HuenMuanJai,兩家其實口味都不錯,但前者多了很多炭烤系列可以選,後者則是更加的正統有氣氛,如果來清邁想嚐到底泰北美食,這兩家都非常適合,網路上也有多食記可以先做功課。
很多人擔心清邁東西會辣,真的不要擔心,我覺得曼谷辣多了,清邁因為沒有辣的東西,我還去超市買了青辣椒,對我來說清邁的問題是甜,走到哪都要記得說「賣玩」(不要加糖)根本就是小台南。
不過這家店還真的不太適合一個人來,如果人多一點能夠吃到不同口味,但還好我很會吃,所以還是點很多(笑)。
名稱:Huen Muan Jai歡喜之家 泰北菜
地點:
24 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰國
營業時間:
星期一、二、四至星期日
11:00–15:00
17:00–21:00
價位:100元以下~400元間
獨食推薦指數:★★★★☆
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