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[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

說「外送平台」是我覺得本世紀最重要發明之一,不管是在本地還是外地,都可以透過外送平台,多吃到點跨區美食,由其對我這種愛坐計程車的人來說(笑)。

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

過去一年常去高雄,這家 #六合冰燻滷味,是我有到高雄,一定會再買個500塊回台北的店家,因為味道太合我胃口。

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

 

六合冰燻滷味屬於冷滷,完全沒有任何醬汁,只用「原味」決勝負,甚至沒有辣椒粉,只有「會辣的胡椒粉」,從這種簡單的堅持,就能看出他們對自己的東西奪有信心。

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

 

上趟去高雄剛好來到這區,特地繞到了店面去買,跟我想像的有冷氣店家不太一樣,攤子就擺在戶外。雖然我覺得有加價的外送價格已經不是很貴,但現場賣得更便宜啊!

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

這家店的滷味越嚼越香,真的沒有一樣不好吃,我個人最喜歡的首推 #鴨米血。一般我們北部吃到的豬血糕都是Q彈口感,但這家鴨米血入口即化又不過度軟爛,超級入味!

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

再來是外送不一定會開的 #雞肝,不柴沒有腥味還很便宜,#豬肝 又是另一種風味,但這款比較硬一點,以及人氣很高的 #溏心蛋 #口香糖 #鴨腸 #鴨腳 #脖子,加上要補充點蔬菜、花生,484點下來500塊都有點嫌少(誤)。

[不孤單的孤獨美食家]高雄六合冰燻滷味

雖然最近中南部物價也略漲,但每次去台南高雄我都覺得台北人好可憐,林口想吃個平價烤鴨兩吃,外送半隻要560元還沒得選只有那兩家,中南部外送半隻360元、整隻三吃加鹽酥才580元,近十家給你挑,讓我每次從南部回來,都有搬去南部的衝動。

 

 


名稱:六合冰燻滷味

地點:
高雄市新興區六合一路12號

營業時間:
星期一~日
11:30–23:00

聯絡電話:07 236 3548

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