前金和鹽埕都是高雄的老區,雖然比較店都有些陳舊,但我就是特別喜歡這地區的風情,餐廳也都是我喜歡的那種沒有裝潢的紮實老店,這次要介紹的就是我目前吃過高雄,數一數二好吃的 #前金肉燥飯。
去年趁著國賓要收時最後一住,一大清早目標就是附近的 #前金肉燥飯,結果誤打誤撞吃到名店,在臉書放上照片後,高雄友人才告訴我,這家是間很厲害的店。
南部肉燥飯標配絕對是北部不太常見的 #半熟煎鴨蛋,而且還要兩顆。本來我只是抱持著一個吃早餐的心情來這,雖然不太喜歡現在那種飯上放蚵仔之類的豪華亂搞版,因為對我來說肉燥飯就是肉燥飯不要亂放東西(小黃瓜之類的我也不喜歡),但聽說這家的 #魚鬆 很厲害,所以抱持著姑且一試的心情點碗了有魚鬆的肉燥飯。
吃了之後我嚇到了,這碗飯還真的非常厲害!!!!
肉燥飯的肉燥肥而不膩,醬汁不過甜、不太吃甜的北部我本人可以接受,搭配鹹香魚鬆和鴨蛋黃,這碗真的是近幾年來我吃過最好吃的一碗肉燥飯,因為台南地區肉燥飯真的太甜了我吃不慣,在我心中第一甜就是 #永記虱目魚丸,吃過一次後肉燥飯甜到震驚了我(笑),但虱目魚丸真的好吃。
#魚皮湯 中規中矩,當然不會有台南地區澎湃,總覺得台南虱目魚便宜到好像在地上可以撿到一樣便宜(笑),60元的 #煎一半虱目魚肚 先煎好了放在那,沒有什麼太驚喜的味道,所以可點可不點。
這家還有兩點我特別喜歡,第一是有附生辣椒醬油,第二是不知道第幾代的老闆人很親切,因為這間店也算在地名店,有些家傳店的後代子弟就是少了前幾代的親切感,客人上門就覺得他要懂得這家店的所有規矩,就算很忙,但這家小老闆還是親切對待客人,包括我這種初次造訪的觀光客。
適合一人獨享的美食,從早上七點就開始營業,有晨跑習慣的跑完去吃再回去睡(?),再適合也不過了。
名稱:前金肉燥飯
營業時間:
星期一至星期六
07:00–18:00
星期日公休
地點:高雄市前金區大同二路26號
價位:100元以下
獨食推薦指數:★★★★★
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